Trial Life ！
気になるモノ、試したモノ、写真付きでルポしています♪
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幸せの木で燻製！幸せになれるかもっ♪無添加！オリーブ燻製手造りベーコンモニター
実はアウトドア用の燻製器を持っています。
しかし、、卵とソーセージを燻製してみたのですが、焦げ臭いだけで、ガッカリしてしまいました。。
お店で売られている燻製はあんなに美味しいのに！
今回知った、山下屋さんの燻製。
オリーブの葉をスパイスに使って、オリーブの木チップで燻製しているそうです。
だからオリーブ燻製手作りベーコンと言うそうです。
すごい！
もしかしてワタシに足りなかったのは、こういったアイデアでは！？と想ってしまいました。
燻製器と材料だけでは、やはりそれなりのモノしか仕上がりませんよね。。
もっとアイデアを出して、燻製しなきゃって思わせてくれた、山下屋さんのオリーブ燻製ベーコン。
是非食べてみたい。
そして、我が家の燻製器にリベンジです！
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