Trial Life !
気になるモノ、試したモノ、写真付きでルポしています♪
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昔から家ではきび砂糖を使用しています。
というのも、父が『白砂糖』より『きび砂糖』『黒砂糖』の方が体にイイ!常々言っており、
家には白い砂糖は存在していませんでした。
そんなある日、子どもの頃、父がさとうきびを持って帰ってきた事が有ります。
まだ小学生くらいで、「さとうきび」という植物自体をよく理解しておらず、
父から言われるままに、かぶりついてみると、じゅわぁ~と甘味が口いっぱいに広がりました。
兄弟みんなで、さとうきびがボロボロになるまでカミカミした思い出が有ります。
それから私も家庭を持ち、幼児を育てていますが、やはり私も『きび砂糖』を愛用しています。
慣れ親しんだ味であるし、ミネラルたっぷりで、自然の恵みいっぱいの中で育ったさとうきびを想像すると、それだけで元気が湧いてきます。
コクのある甘さは、色んなお料理にも合いますヨ!
煮物にも、お菓子作りにも、本当に普通のお砂糖として使用して問題なし。
特におすすめは、おぜんざいにきび砂糖を使う事!
きび砂糖本来の味とふっくら小豆が本当においしく、体が温まります。
是非、色々なお料理に「きび砂糖」を試してみて下さい。
自然なコクある甘味が、ほっこりしますヨ!
その他にも、果糖(果物やはちみつに含まれる甘味料)や黒みつなどもおススメです。
白砂糖は良い話を余り聞かないので、きび、果糖、黒砂糖(黒蜜)、用途に合わせて使い分けたいですネ。
以上レビューブログよりご紹介でした
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