Trial Life ！

フジッコ カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌（1セット）

健康の為にヨーグルトがいいと聴き、
また、ダイエットにヨーグルトがいいと聴き、
はたまた、腸の為にヨーグルトがいいと聴き、
とりあえず、買うより安いと思い、ヨーグルトを作り始めました。

ヨーグルト培養生活早2w程ですが、1kg落ちた・・。
この2w、朝食はヨーグルトにスプーン一杯の蜂蜜。

余り意識してとりくんだ訳でなく、朝食にヨーグルト食べるといいと聞いただけで、
何気に実践してみただけ。
そもそも朝ごはん食べるの面倒臭～って性格なんで、ヨーグルトは手っとり早いというのもあり。

で、たまに、フルーツも食べたし、食パンも同時に食べた事も。
なので、朝はヨーグルトだけ！って訳ではない。

けれど、１Kg落ちてた。
すごい。

これってヨーグルトのおかげなのかな？！
それも良く分んないけど、とりあえずー１Kgとなりました★


ヨーグルトの増やし方はとっても簡単。
容器を煮沸して、牛乳にカスピ海ヨーグルトの種菌（市販の物）を入れてヨーグルトを作る。
出来たヨーグルトの上積みを次の種菌として大匙3杯取っておく。
煮沸し消毒した容器に種菌と牛乳500ccを混ぜ放置。
固まったら冷蔵庫へ。
ズボラなので、時間とか計ってません。
大体、朝作ると、夕方くらいには固まっています。

今の所、味が変わったり、ゆるくなったりといった変化は出ておらず、作り続けられています。

調子にのって、市販のR-1を購入し、それと牛乳を混ぜヨーグルトを作ってみた。
こちらも順調に続いている。
でも、R-1の複製にはならないらしいね・・ちょっとショック。
これからの時期、またR-1がスーパーから消え始めるだろうと思ってね。

でも、カスピ海ヨーグルトで健康体を手に入れ、風邪に負けない体となれば！と期待しています。
よくわかんないけど、とりあえず体にいいんだろうからね！


食べるのに飽きたら、ヨーグルトパックでもしてみようかなーっと、考えてみたり

あれも、これも、おいしい手作り生活。 (Sanctuary books)

ケフィアヨーグルト手作りサポートセット

ヨーグルトメーカー(メーカー＆ジャー)