Trial Life ！

気になるモノ、試したモノ、写真付きでルポしています♪

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2025/01/12 (Sun)

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2012/10/02 (Tue)

子どものお気に入りのカレーチャーハン★
インドの過程では、基本チャパティだけども、たまにご飯炊いて、余った時はよく、チャーハンにしてますネ。
でも、あっちは余り米は炊かないから、ポハとかいう乾燥した物でチャーハンにする事が多いみたい。

で、このチャーハン。
基本のカレーの要領で、作っていきます。
ニンニクジンジャーを香り立たせ、私はクミンが好きなので、その際クミンシードも投入。
香りが豊かになる感じ。
で、具材炒めて、塩、ターメリック、コリアンダー、クミン、チリを小さじ一杯ずつくらい入れて、軽く炒め、ご飯入れて、炒めて完成。

あ、完成の一歩手前でガラムマサラを１つまみくらいパラパラっと入れたんだった！
ササっと馴染ませ、完成。

正確なレシピは良く分らないけど、私はいつもこんな感じ。

これにレーズンとか入れてあげると、おいしい。

今回は、鼻水出てくるくらい辛めになってしまったけど、子どもも美味しい～と涙目で食べてました

カラフルなスパイスを混ぜると、カレー色に。
今回は、小さめにカットしたジャガイモも入れてみた。
チャーハンに！？って思うでしょ。けど、インドじゃ良く入ってたから。

スパイスはエベレストが有名。
スーパーとかでよく見るブランド、日本でいう、味の素とか、そんな位置かなぁ！？

インドカレーはたまらんです。
ウマすぎ～～～

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2012/09/30 (Sun)

その名も「カンボジアカレー」

これ、シェムリアップのラッキーモールだったっけ、スーパーで買った、カレーペーストです。

裏面には作っている方々の写真も。
フェアトレードだそうです。

適当にお野菜を入れて、ココナッツミルクとお水でペーストを溶き、
煮詰めます。

おいしそうです♪
ココナッツの香りがなんとも。
こういう香り、アジアの国々を彷彿させます。

カンボジアは比較的辛さはなく、マイルドテイストなので、日本人の口に合い易いかも。
でも、私は辛いのが好きなので、チリを何本か投入し、煮詰めました。

マイルドながらもピリっとくるこの味、堪らない

「アモック」と呼んでいいのかな？
カンボジアで食べた、あのアモックの味のようなカレーです。

おいしかったので、お土産に良いですヨ

1箱に2p入ってて、2～3＄だったような・・・・ちょっと高いけど。

カンボジア家庭料理ヘルシーレシピ集―簡単!バランス・ダイエット

ハーブや何やらで？ペーストにするんだろうけど、
こういったの作れるようになりたいなー！

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2012/09/28 (Fri)

励んでいます、お小遣い稼ぎ

といっても、小学生のお小遣いのようなのですがね。。
私はとにかく、毎日のようにアンケートに答えたり、気がむいた時にライター系したり。

一番比重が大きいのはやっぱりアンケート。
答えればいいだけなので、ラクチンです。

数か月前から初めていて、9月に初めてやっとPtを現金として口座に振り込むよう手続きしました。
6000円くらい。

あと、郵送で図書カード500円分。
何かのアンケートの謝礼って事で別にきてました。

地道にコツコツ、これだけでも手に入れられると嬉しいです。

以下、私が登録しているアンケート＆ライターサイト。
特にレビューブログとリサーチパネルはオススメで◎
アンケートの数が多いので、Pt溜まるし、レビューブログはまとまったPt入るので、大きいです。

日本全国からリサーチモニター大募集中！⇒ネットマイル

お得なWEBアンケートリサーチパネル

ウェブライターになって稼ごう！

ブログに記事を書いてお小遣いGET！無料サンプルももらえちゃう！

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2012/09/27 (Thu)

幼稚園。。

うちは既に5歳だけども只今、幼稚園も保育園も行ってません。
正確には、1歳の頃、少し日本の保育園行って、1歳半～2歳半まで、インドのナーサリー。
その後、タイの幼稚園を2歳半～3歳まで通って、次はカンボジアのインターナショナルスクールの幼稚園を4歳から半年弱通いました。
日本に帰国していたり、なんだかんだと、行っていない時期もあるけどれど、結構頑張ったんじゃないかなー小さい頃。
あと、海外生活だと日本語の読み書きをおぼえないから結構早い段階からとりくんだから、
今は、平仮名、カタカナ、アルファベットの読み書きは出来るようになったし。
なので、通常5歳？は、年中さん！？やってません。
日本って、気軽に入園転園が出来ないのも、何だか・・。
しかも願書の時期とか決まってるんですね、ややこしい。
なので、5歳から通えなかったというのもあるんだけど。

そんな訳で、今年は願書を貰い、きちんと手続きを踏もうと思って。
狙っている幼稚園は10月1日に願書を配布するそうです。

特別行かせたい訳ではないけれど、同じ歳の子どもと、集団行動する事って大事でしょう！
最初はね、幼稚園より、色んな習い事したり、楽しく過ごそうゼ！って思ってたけど・・・

ひらがなのおけいこえほん―書きやすい「し」からはじめる

書きやすい「ノ」からはじめるカタカナのおけいこえほん

海外行く人、これ、いいですよ。
ホワイトボードみたいになってて、書いては消してって出来るので。
ただ、ペンは予備を何本か持ってた方がいいですね。子どもはすぐ潰しちゃう。

絵本の内容も、内容って程じゃないけど、子どもは覚え易いみたいで、いつのまにか覚えちゃってました。

幼児期の文字の練習にかなりオススメです。

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2012/09/20 (Thu)

チャイマサラ

庶民的な、過程で振舞われる激甘のチャイもうまい。
だけど、ティーマサラを加えた、高級感漂うチャイもまたうまい。

そんな訳で、インドのミッタルで購入したダージリンティーに、ティーマサラと砂糖たっぷり目でグツグツ煮出し、チャイを作ってみる。

今調べて分ったけど、ミッタルの紅茶は楽天でも買えるのネ！
吃驚。